Фестиваль виноделия «Цимлянская лоза» прошёл в посёлке Саркел в минувшие воскресенье 7 июня.
Выставку лучших донских вин организуют на территории этнографического комплекса «Станица Цымлянская» уже в третий раз. Гости праздника смогли отведать «красненькое» и «беленькое», прогуляться по угодьям комплекса, отведать традиционной казачьей кухни, искупаться и отдохнуть. Со сцены гостей развлекали самодеятельные коллективы.
В рамках фестиваля состоялся конкурс «Дон против Америки», в ходе которого специалисты из областного департамента потребительского рынка продегустировали – как донскую продукцию, так и ту, что произведена в Северной и Южной Америках.
Всего в состязании участвовал 31 образец. Все призовые места достались местным напиткам. Так, в номинации «Вина сухие белые» победил образец, изготовленный семейной винокурней «Петра и Павла», а в категории «Вина красные сухие» — продукция крестьянско-фермерского хозяйства «Станица Цымлянская».
Стоит отметить, что сегодня Ростовская область – один из основных винодельческих регионов. Площадь, отведённая под выращивание солнечной ягоды, занимает почти 5 тысяч гектаров. При этом на Дону есть как крупные производства, так и небольшие, «гаражные», винодельни.
«Почвенно-климатические условия Ростовской области позволяют создавать уникальные вина, имеющие собственный неповторимый букет и вкус», — уверена Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка.
«У нас есть свои аборигенные сорта, аналогов которым вы не встретите больше нигде. И именно на них мы и делаем ставку. Это «Цимлянский чёрный», «Красностоп золотовский», «Кумшацкий белый», «Варюшкин». Сейчас такой виноград промышленно размножен, и с лоз уже можно получать достаточное количество урожая», — рассказал Игорь Губин, председатель Союза виноградарей и виноделов Дона.
