Родилась 14 июня 1942 года в х. Малахов, Миллеровского района в многодетной семье. В 1956 году закончила Еритовскую семилетнюю школу и в возрасте 14 лет пошла работать телятницей на ферму колхоза.
Когда на Дону возникло движение «Женщины — на трактор!», Надежда Никитична, будучи уже матерью троих детей, откликнулась на этот призыв и пошла на курсы трактористок. Весной 1970 года в колхозе «Путь Ленина» было создано женское тракторное звено, в составе которого и стала работать Надежда Никитична.
Трудолюбие, добросовестное отношение к делу было замечено руководством колхоза, отмечено трудовыми наградами. В 1971 году ей было присвоено звание «Лучший механизатор района» и вручен значок «Победитель социалистического соревнования». На полях, закрепленных за женским тракторным звеном, надо было не только пахать, сеять но и убирать урожай. Осваивать уборочную технику было поручено звену Бурдиной. Сначала она работала на комбайне СК-5, а потом освоила и новый по тем временам комбайн «Нива».
С 1971 года по 1974 год, по итогам уборки, Надежда Никитична признавалась победителем соревнования и на районных слетах награждалась алой Лентой победителя. Пять таких лент бережно хранит Надежда Никитична. Проработав три уборочных страды комбайнером, к следующей уборке 1975 года по разнарядке области она получила свою именную «Ниву». По итогам 1975 года Бурдиной было присвоено звание «Ударник 9-ой пятилетки» и вручен орден Славы III степени. В 1976 году она вновь была признана победителем соревнования и получила за свой труд орден славы II степени.
По состоянию здоровья Надежде Никитичне пришлось оставить нелегкий труд механизатора. В настоящее время она пенсионерка. Замужем. У нее 4 взрослых сына и 6 внуков.