В 1 квартале проведены внеплановые проверки в соответствии с приказами Федеральной службы по соблюдению требований действующего законодательства в отношении 8 предприятий продовольственной торговли, 2-х предприятий общественного питания.
В ходе проверок установлены нарушения действующего законодательства:
— по мере необходимости не проводятся текущие ремонты помещений предприятий торговли, общественного питания
— в холодильных установках для неопределенного круга потребителей выставлены мясная продукция, пиво с истекшим сроком годности, без информации предусмотренной законодательством РФ, с нарушением условий хранения;
— не осуществляется контроль температурного режима хранения пищевой продукции, алкогольной продукции;
-не организован производственный контроль, в том числе лабораторный за качеством реализуемой продукции;
-разделочный инвентарь, столы не имеют специальную маркировку;
-нарушают правила личной гигиены, нарушают сроки прохождения медицинских обследований, гигиенической подготовки и аттестации или работают без личных медицинских книжек.
Постановлением временно отстранено от работы 7 человек.
Предписанием должностного лица изъято из оборота 15 партий общим весом 63 кг недоброкачественной и опасной продукции (мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, пиво).
За выявленные нарушения законодательства составлено 37 протоколов об административном правонарушении сумма наложенных штрафов составила 93600 рублей.
Административные материалы по ст.6.4 в отношении 2-х предприятий торговли (приостановление деятельности) направлены в суд для принятия решения. Административные материалы находятся на рассмотрении.
Наложен арест на продукцию на этикетке потребительской упаковке отсутствует информация с указанием количества пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции, о маркировке единым знаком обращения продукции на рынке государств — членов Таможенного союза. Административный материал направлен в мировой суд для принятия решения.
В ходе проверок отобрано и исследовано 25 проб пищевых продуктов (мясная, алкогольная, в т.ч. пиво, кулинарные изделия) на соответствие требованиям ГОСТ, ТР ТС по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям.
Все пробы соответствуют требованиям нормативных документов.
Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах Л. Н. Харитонова
