Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах направляет статью для информирования населения.
В 3 квартале 2017 года территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском и Тарасовском районах проведены проверки соблюдения требований санитарного законодательства в ходе плановых мероприятий по надзору и в соответствии с поручением Правительства РФ.
Проверено 16 предприятий продовольственной торговли и общественного питания.
В ходе проверок установлены нарушения действующего законодательства:
— в продаже пищевые продукты с истекшим сроком годности, без информации, предусмотренной законодательством РФ, с нарушением условий хранения;
-не организован производственный контроль, в том числе лабораторный за качеством реализуемой продукции;
— не созданы условия для обработки торгового инвентаря, отсутствует горячая проточная вода;
— разделочный инвентарь с дефектами, без специальной маркировки;
— нарушаются сроки прохождения медицинских обследований, осмотров, гигиенической подготовки и аттестации или отсутствуют личные медицинские книжки.
Предписанием должностного лица изъято из оборота 43партии 555 кг недоброкачественной продукции. (мясные и кондитерские изделия, алкогольная продукция, в т.ч пиво, молочная продукция).
За выявленные нарушения законодательства составлено 39 протоколов об административном правонарушении, сумма наложенных штрафов 179400 рублей.
В ходе проверок отобрано и исследовано 132 пробы на соответствие требованиям ТР ТС по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим показателям, 4 пробы не соответствует требованиям ТР ТС (кулинарная продукция в общественном питании).
Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах Л. Н. Харитонова
