Во 2 квартале 2019 г. проведены плановые проверки и внеплановые проверки в соответствии с приказами Федеральной службы по соблюдению требований действующего законодательства, в отношении предприятий торговли, общественного питания. Всего проверено 14объектов.
В ходе проверок выявлены следующие нарушения законодательства:
— не своевременно проводятся ремонты производственных помещений;
— осуществляется реализация пищевых продуктов без маркировки, предусмотренной законодательством РФ, с истекшим сроком годности;
-не своевременно проходят медицинские осмотры, обследования, гигиеническую подготовку и аттестацию или отсутствуют личные медицинские книжки;
-не ведется контроль температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции, низкотемпературных холодильниках отсутствуют термометры для контроля хранения пищевой продукции;
— не организован производственный лабораторный контроль за качеством реализуемой продукции или выполняется не в полном объеме;
— не организован вывоз ТБО или не своевременно осуществляется вывоз отходов. и т.д.
Общий вес изъятой недоброкачественной продукции 27 партий 61,5 кг.
Постановлением временно отстранено от работы 4 человека.
За выявленные нарушения законодательства составлено 56 протоколов об административном правонарушении, сумма наложенных штрафов составила 338500рублей, 4 предупреждения.
В 2 квартале 2019 года в ходе проверок отобрано и исследовано 69 проб пищевых продуктов (мясная продукция, кулинарные изделия, хлебобулочные изделия, молочная продукция, рыба, консервы, алкогольная продукция), 12 проб импортного производства (Армения, Белоруссия, Азербайджан, Индия), на соответствие требованиям ТР ТС по микробиологическим, санитарно-химическим, физико-химическим показателям, показатели фальсификации, 4 пробы не соответствуют требованиям ТР 1 проба (масло сливочное) по показателям фальсификации, 3 пробы рыбы мороженой по содержанию глазури.
Территориальный отдел информирует о вступлении в силу с 1 июля 2019 года требование, призвано помочь потребителям в выборе соотвеству.щих товаров за счет дополнительной визуальности раздельного размещения молочной продукции в зависимрсти от её видов и компонентного состава, при котором те виды молочной продукции, которые соответствуют определениям «молочный продукт», «молочный составной продукт», «молокосодержащий продукт», приведенным в техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», будут сгруппированы таким образом, чтобы их локальное размещение исключало смешивание, прежде всего, с теми видами молочной продукции, которые относятся к 2молокосодержащему продукту с заменителем молочного жира».
Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах Л. Н. Харитонова
