Выдержанный в дубе «Красностоп Золотовский» 2012 года урожая стал фаворитом специальной дегустации вин из редких автохтонных сортов винограда в рамках самого представительного профессионального собрания винного мира — WorldWineSymposium.
С 7 по 10 ноября в Италии, на озере Комо в Villad’Este прошел 5 WorldWineSymposium. Об уровне мероприятия, в рамках которого впервые было представлено российское вино, говорит его неофициальное название – «Винный Давос».
Приглашение «Винодельне Ведерниковъ» представить свое топовое вино – из донского сорта винограда Красностоп Золотовский сделал ученый с мировым именем, ведущий специалист по генетике винограда, соавтор монументального труда «WineGrapes», доктор ЖозеВуйамо (JoséVouillamoz). Г-н Вуйамо подготовил специальный сет – 8 вин из редких сортов винограда, включив в него Красностоп Золотовский 2012 года урожая.
«Не будет преувеличением сказать, — рассказывает владелец «Винодельни Ведерниковъ» Валерий Тройчук, — что Красностоп произвел эффект разорвавшейся бомбы среди присутствующей на дегустации публики, состоявшей из винных критиков, экспертов, производителей, всего около 50 человек. Слово взял один из специалистов, вогнав нас в краску своими восторженными комментариями о качествах Красностопа. Завершилось выступление оглушительными аплодисментами в наш адрес, когда мы поднялись для ответного слова. Без преувеличения, это был момент невиданного доселе триумфа русского виноделия».
По окончании основной часовой дегустации доктор Вуйамо провел персональную дегустацию для владельца DomainedelaRomanee-Conti (дегустация вин великого хозяйства совпала по времени с дегустацией автохтонов). Итоговый короткий комментарий мэтра в адрес Красностопа: «фантастика» стал еще одной важнейшей наградой для «Винодельни Ведерниковъ».
В числе светил мирового винного рынка, выразивших одобрение вину «Винодельни Ведерниковъ» были Стефан Деренонкур, один из ведущих виноделов — консультантов в мире, Король пробки – глава корпорации Аморим, поставляющий 40% укупорки мировому виноделию, журналисты, винные критики и энологи.
До конца 2013 года Жозе Вуйамо завершит генетический анализ основных автохтонных сортов винограда «Винодельни Ведерниковъ», который даст окончательный вердикт по происхождению Красностопа Золотовского, Цимлянского черного и Сибирькового.
