У них не было оборудования для приемки и переработки молока.
Инспекторы Россельхознадзора при помощи информационной системы «Меркурий» выявили двух недобросовестных производителей молочной продукции. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства сегодня, 3 декабря.
Как выяснилось в ходе проверки, предприниматели оформили ветеринарные сертификаты на сливочное масло и творог, по объемам в несколько раз превышающие возможную выработку продукции из имеющегося в наличии сырья.
Предприниматель Костромина оформила сертификат на 5100 кг творога 18% жирности из 5200 кг молока обезжиренного, что в принципе невозможно.
Из чего делали задекларированное количество молочного продукта, станет известно после окончания расследования.
Аналогичные нарушения выявлены на производстве у ИП Клименко.
Он оформлял документы на производство масла, используя соотношение сырья к вырабатываемому маслу 1:1, при этом на производстве не было оборудования для приемки и переработки молока, там только резали и фасовали масло.
