«О предупреждении распространения паразитов, передающихся через рыбу и рыбную продукцию в Российской Федерации»

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах информирует, что введено в действие Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 12.12.2016г. №179 «О предупреждении распространения паразитов, передающихся через рыбу и рыбную продукцию в Российской Федерации».

Наиболее распространенными паразитозами среди населения Российской Федерации являются описторхоз, клонорхоз, дифиллоботриозы. Описторхоз остается важной социально значимой проблемой для РФ.

Ежегодно в Российской Федерации выявляется до 30 тысяч случаев описторхоза.

Наибольшее эпидемиологическое значение имеют виды рыб семейства карповых: язь, линь, красноперка, плотва, лещ. Эти виды рыб, выловленные из водоемов эпидемических территорий, подлежат исследованию по паразитологическим показателям только после предварительного обеззараживания.

Обеззараживание рыбы и рыбной продукции осуществляется посредством замораживания, посола и тепловой обработки.

Не допускается сбрасывать в водоемы и мусорные свалки отходы переработки рыбной продукции, а также скармливать их животным без предварительного обеззараживания.

Ответственность за выполнение настоящих мероприятий возлагается на индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих разведение, вылов, переработку, хранение, реализацию рыбы.

Заместитель Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ростовской области в г. Миллерово, Миллеровском, Чертковском, Тарасовском районах Т. И. Жаркова

    Top